Heavy Metal Espresso

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Geschmack: kraftvolles, würziges Aroma, Bitterschokolade

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Artikelnummer: 1010 Kategorie:

Zubereitungs­empfehlung

Siebträger

Der perfekte Siebträger

  • 17g sehr fein gemahlenen Espresso
  • Verwenden Sie den Siebträger mit Doppelauslaß
  • Siebträger muss vorgewärmt, absolut trocken und frei von Kaffeeresten sein
  • Pressen Sie mit einem Tamper und ca. 20kg Druck den Kaffee an
  • Wichtig! Nicht schief tampern!
  • Jetzt die Espressomaschine für ca. 3 Sekunden einschalten. Dampf und zu heißes Wasser wird abgelassen und ein Verbrennen des Kaffeguts beim Bezug wird vermieden.
  • Siebträger einspannen, Extraktion starten, Tasse unterstellen
  • Stoppen sie nach 25-30 Sekunden den Bezug
  • Jetzt sollten 40ml Espresso in der Tasse sein, dann stimmt der Mahlgrad

Empfehlung: Stoppuhr, digitale Waage, Espressomaschine mit Druckkessel und 8 bar Pumpendruck

Beschreibung

Mit einem Robustaanteil von 40% sorgt ordentlich viel Koffein für den Kick in dieser Mischung. Er besitzt praktisch keine Säure und überschwemmt deinen Mund mit fein röstig, würzigen Zartbitteraromen. Liebhaber von kräftigem und fülligem Kaffee werden in lieben. Übrigens, er funktioniert sogar bei Bedarf auch gut in Verbindung mit Milch!

Ursprungsländer: Indonesien, Brasilien, Afrika
Farm/Region: Sulawesi, Cerrafine, Uganda, Bugishu
Anbauhöhe: 900 – 1800 Meter
Varietät: Bourbon, Typica, SL14, SL24,
Aufbereitung: gewaschen und trocken
Mischung: 60% Arabica, 40% Robusta
Geschmack: kraftvolles, würziges Aroma, Bitterschokolade
Zubereitungsart: Alle Arten der Espressozubereitung.
Na gut … auch geeignet für Cappuccino und alle Latte Macchiato Muttis

Mit Rohkaffee aus Nicht-EU Ländern

zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage
250g = 27,96 €/kg | 500g = 26,98 €/kg | ab 1000g = 25,99 €/kg

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Packungsgröße

250g, 500g, 1.000g

Mahlgrad

Ganze Bohne, ital. Mokkakanne / Bialetti, Siebträger