Bio Espresso Direct Trade Fetz!presso

7,99 28,99 

Geschmack: feiner Karamell, zarte Schokolade, geringe Säure

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Artikelnummer: 1014 Kategorien: ,

Zubereitungs­empfehlung

Siebträger

Der perfekte Siebträger

  • 17g sehr fein gemahlenen Espresso
  • Verwenden Sie den Siebträger mit Doppelauslaß
  • Siebträger muss vorgewärmt, absolut trocken und frei von Kaffeeresten sein
  • Pressen Sie mit einem Tamper und ca. 20kg Druck den Kaffee an
  • Wichtig! Nicht schief tampern!
  • Jetzt die Espressomaschine für ca. 3 Sekunden einschalten. Dampf und zu heißes Wasser wird abgelassen und ein Verbrennen des Kaffeguts beim Bezug wird vermieden.
  • Siebträger einspannen, Extraktion starten, Tasse unterstellen.
  • Stoppen sie nach 25-30 Sekunden den Bezug.
  • Jetzt sollten 40ml Espresso in der Tasse sein, dann stimmt der Mahlgrad

Empfehlung: Stoppuhr, digitale Waage, Espressomaschine mit Druckkessel und 8 bar Pumpendruck.

Beschreibung

Diese feinen Bio Bohnen beziehen wir ohne Zwischenhändler direkt von den Farmen Yellikodige Estate, und Perambu Colly aus Karnataka in Indien. Die natürlich angebauten Kaffeebohnen wachsen auf 1200 Meter und sind handverlesen. Sanft, rund und würzig bleibt dieser Espresso lange im Mund. Der fetzt einfach…

Schöne Crema!

Ursprungsländer: Indien
Farm/Region: Yellikodige Estate, Perambu Colly und Kumaran
Anbauhöhe: 1200 Meter
Varietät: verschiedene Varietäten
Aufbereitung: gewaschen
Mischung: 70% Arabica und 30% Robusta
Geschmack: feiner Karamell, zarte Schokolade, geringe Säure
Zubereitungsart: Herdkanne, Vollautomat, Siebträger
Zubereitungsempfehlung: Siebträger

Mit Rohkaffee aus Nicht-EU Ländern

DE-ÖKO-037

zzgl. Versand
Lieferzeit: 1-2 Werktage
250g =31,96 €/kg | 500g = 29,98 €/kg | ab 1000g = 28,99 €/kg

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. a.
Packungsgröße

250g, 500g, 1.000g

Mahlgrad

Ganze Bohne, ital. Mokkakanne / Bialetti, Siebträger